Tag : Troubs

Cuisine Centrale (Troub’s) – Pollen, Ouïe/Dire, Les Requins Marteaux – 13,00€

Parution : 03/2020 Résumé Nostalgique des petites barquettes en alu servies à la cantoche ? Derrière ces plats préparés des cantines scolaires, buffets pour pince-fesses et autres nourritures en batterie, se cachent des femmes et des hommes, qui font tourner les fourneaux de la Cuisine Centrale pour, toute une communauté. La communauté, ils connaissent, dans […]

Sables noirs, 20 semaines au Turkmenistan (Troubs) – Futuropolis – 18€

Parution : 03/2015 Résumé Il existe tant de choses dont on ne parle pas. Des pays qui ne nous parlent pas. Des pays qui ne parlent à personne. Pas que leur culture, leurs us et coutumes ne représentent aucun intérêt pour les autres, bien au contraire. Mais des pays où la parole a été confisquée […]